sitruunarahka-resepti - 39 kpl.

1 - 15 yhteensä 39
  • Valmistusohje Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa Oivariinin joukkoon sitruunarahka ja munat. Yhdistä seos kuiviin aineisiin. Kaada kakkutaikina silikoni-tähtivuokaan tai voideltuun ja korppujauhotettuun, pitkänomaiseen vuokaan (tilavuus 1,6 l) . Paista Sitruunarahkakakku 175 asteessa n. 40 min. Anna kakun jäähtyä hetken aikaa. Kumoa kakku ja käännä se vielä paistopinta ylöspäin. Sekoita kuorrutusaineet keskenään. Levitä jäähtyneen kakun päälle. Ripota pinnalle koristerakeita. VINKKI Korvaa kuorrutus halutessasi siivilän läpi sihdatulla tomusokerilla.
    Sitruunarahkakakku
  • Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Alusta loput jauhot ja pehmeä margariini taikinaan. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli palat suorakaiteenmuotoisiksi noin 25 x 35 cm:n kokoisiksi levyiksi.Nosta ensin yksi levy kaulimen avulla leivinpaperoidulle uunipellille. Levitä levyn keskelle noin 8 cm:n leveydelle rahkaa. Leikkaa taikinapyörällä reunat noin 2,5 cm:n levyisiksi suikaleiksi. Asettele suikaleet rahkatäytteen päälle vierekkäin niin, että täytettä jää keskelle näkyviin. Tee samoin toinen pitko. Anna pitkojen kohota 20 minuuttia. Voitele taikinareunat munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista pitkoja 200-asteisen uunin keskitasolla 15–18 minuuttia.
    Sitruunarahkapitko
  • Ohjeet Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon sitrusrahka ja mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Pilko jogurttirusinat karkeasti hieman pienemmiksi. Ota osa talteen annosten koristelua varten ja sekoita muut rahkan joukkoon. Murenna kaurakeksit karkeasti veitsellä. Ripottele keksimuruja annosmaljojen pohjalle. Seuraavaan kerrokseen lusikoi sitruunarahkaa. Lisää vielä yksi kerros keksimuruja ja rahkaa. Koristele annokset jogurttirusinoilla ja raastetulla appelsiininkuorella.
    Pääsiäisen sitruunarahka
  • Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä se maitorahkaan. Jos käytät pakastevadelmia, lisää ne kohmeisina rahkaan (Huom! Ulkomaiset pakastevadelmat täytyy kuumentaa ennen käyttöä). Mausta rahka sitruunanmehulla ja sokerilla.
    Vadelma-sitruunarahka
  • Mämmi-sitruunarahkapiiras
  • Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele pyöreä piirakkavuoka. Pehmeä margariini ja sokeri vatkataan vaahdoksi, lisätään kananmuna ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja lisää taikinaan.  Painele taikina voideltuun vuokaan tasaisesti ja levitä pussillinen kohmeita marjoja pohjalle. Kaada rahkaseos marjojen päälle. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia ja hyvää tulee!
    Kuningatar-sitruunarahkapiirakka
  • Vaihe 1Mittaa aprikoosien liemi, hunaja ja tähtianikset kattilaan. Kuumenna ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin viisi minuuttia. Vaihe 2Kuori ja poista omenoista siemenkodat. Leikkaa pienehköiksi paloiksi ja lisää liemeen. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele ahkerasti hetken aikaa. Anna jäähtyä. Vaihe 3Huuhtele rypäleet, halkaise ja poista halutessasi siemenet. Kuori ja viipaloi kiivit. Viipaloi banaani ja lisää heti jäähtyneiden omenoiden joukkoon tummumisen estämiseksi. Kääntele hedelmät salaattiin. Nosta kylmään. Vaihe 4Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää rahka, tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunanmehu sekä puolet sitruunankuoriraasteesta. Sekoita tasaiseksi ja kaada tarjolle kauniiseen astiaan. Ripottele loput kuoriraasteesta päälle. Nosta hedelmät tarjoilukulhoon. Tarjoa hedelmät ja sitruunarahkakastike erikseen jälkiruoaksi.
    Hunajaiset hedelmät ja sitruunarahkakastike
  • Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahkan joukkoon kermavaahto sekä muut aineet. Tarjoa sitruunarahkanherkun kanssa kotimaisia metsämarjoja, kuten mansikoita, vadelmia ja mustikoita.
    Sitruunarahka marjojen kera
  • Vaihe 1Valmista ensin sitruunarahka. Sekoita rahkan joukkoon sokeri, sitruunanmehu ja raastettu kuori. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita rahkan joukkoon. Anna maustua jääkaapissa. Vaihe 2Valuta ananaspalat hyvin. Kuori ja leikkaa banaani pieniksi kuutioiksi. Sulata voi pannulla ja kiehauta siinä ananaspalat. Sekoita joukkoon fariinisokeri ja kaneli. Lisää banaanipalat pannulle ja kiehauta sekoittaen. Jaa hedelmäseos tortilloille ja kääri rullalle. Vaihe 3Voitele rullat pannuun jääneellä voi-sokeriseoksella. (Lisää pannulle tarvittaessa ruokalusikallinen voita ja 1/2 rkl fariinisokeria, jotta tortillat saavat kunnon voitelun.) Lado tortillat pellille leivinpaperin päälle ja kuumenna 225 asteessa uunin ylätasolla 5 minuuttia. Leikkaa rullat vinosti kahtia ja tarjoa lämpimänä jälkiruoaksi sitruunarahkan kanssa.
    Hedelmätortillat ja sitruunarahka
  • Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja lisää kaikki loput ainekset sekaan. Sekoita sekaisin.
    Helppo ja nopea sitruunarahka
  • Valmistusohje Vatkaa kerma vaahdoksi. Valuta ananaspaloista liemi. Lisää kermavaahtoon sitruunarahka ja paloitellut hedelmät. Mausta sokerilla. Anna viilentyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
    Hedelmäinen rahkajälkiruoka
  • Reseptin tarjoaa: 1. Ota taikinalevyt erilleen sulamaan. Jaa molemmat sulaneet levyt kymmeneen osaan ja taputtele palaset pienten piirasvuokien pohjille ja reunoille. Kypsennä piiraspohjia sellaisenaan 200-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Jäähdytä pohjat. 2. Valmista mousse: Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Survo 1 dl mustikoita haarukalla ja lisää siihen ½ dl vettä. Kiehauta mustikkasurvos mikrossa tai kattilassa ja liuota joukkoon valutetut liivatteet. Vaahdota kevytkermavalmiste ja lisää vaahtoon rahka ja vaniljasokeri. Vatkaa munanvalkuaiset ja sokeri vaahdoksi erikseen. Kaada huoneenlämpöiseksi jäähtynyt liivatemehu nauhana ja sekoittaen rahkavaahtoon. Lisää joukkoon mustikat ja lopuksi varovasti valkuaisvaahto. 3. Levitä leivospohjille hillo ja sen päälle mustikkamousse. Siirrä leivokset viileään jähmettymään puoleksi tunniksi. Koristele mustikoilla ja mintulla. Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
    Minileivokset kevyellä mustikkamoussella
  • Mittaa tehosekoittimen kulhoon jäiset hedelmät, sitruunarahka ja jogurtti. Pyöräytä nopeasti tasaiseksi. Ripottele päälle pähkinärouhetta tai paahdettuja mantelilastuja. Tarjoa heti.
    Hedelmäinen pikajäätelö
  • Valmistusohje Vaahdota kuohukerma. Lisää sitruunarahka, valutettu ananas sekä mantelilastut hiukan murennettuina. Mausta sokerilla. Tarjoa sellaisenaan hedelmien kanssa tai valuta suodatinpussilla vuoratussa kahvisuodattimessa yön yli.
    Helppo ananaspasha
  • Valmistusohje Sekoita munat ja sokeri. Lisää voisula-kermaseos vuoroin jauhoseoksen kanssa. Jaa taikina muffinipellin voideltuihin syvennyksiin. Levitä päälle sitruunarahka. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15 - 17 min. Tummassa muffinipellissä riittää paistoajaksi 15 min. VINKKI * Saat yllätysmuffinit, kun jaat ensin puolet taikinasta muffinivuokiin. Jaa sen päälle sitruunarahka nokareina ja päälle loppu taikina. * Koristele muffinit halutessasi mansikoilla.
    Muffinssit
1 - 15 yhteensä 39