tiikerikakku-resepti - 23 kpl.

1 - 15 yhteensä 23
  • Vaihe 1Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan. Ota taikinasta noin 1/3 erilleen ja lisää siihen kaakaojauhe ja päärynäjuoma. Sekoita tasaiseksi. Vaihe 2Leikkaa valutetut päärynänpuolikkaat pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne vaalean taikinan joukkoon. Levitä puolet vaaleasta taikinasta voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (1,8 l). Kaada vuokaan ruskea taikina ja päällimmäiseksi loppu vaalea taikina. Vaihe 3Nostele taikinaa lusikalla tai veitsen kärjellä, jotta taikinakerrokset hieman sekoittuvat. Tasoita taikinan pinta ja vedä keskelle taikinaa vako, jolloin kakku kohoaa tasaisemmin. Vaihe 4Paista päärynätiikerikakkua 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 50-60 minuuttia.
    Päärynätiikerikakku
  • 1. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää taikinaan munat sekä maito ja brandy.2. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri taikinaan.3. Jaa taikina kahteen osaan. Lisää toiseen taikinaan kaakaojauhe ja sekoita.4. Levitä taikinat kerroksittain (4 kerrosta) kostutetulla veitsellä 2-litraiseen voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.5. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1 tunti 10 minuuttia.Kakun voi pakastaa.
    Tiikerikakku
  • Laita uuni lämpeämään 180 asteeseen,voitele ja korppujauhota rengas vuoka. Sulata margariini tai voi kattilassa tai mikrossa. Yhdistä venäjauhot,leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon ja sulatetun rasvan kanssa varovasti puuhaarukalla tai kaapimella sekoittaen muna-sokeri vaahtoon. Mausta 1/3 taikinasta kaakaojauheella. Kaada vaaleasta taikinasta puolet vuoan pohjalle, sitten tumma kerros ja päällimmäiseksi vaaleaa taikinaa. Paista kakkua uunin alimmalla tasolla 45min.
    Tiikerikakku
  • Valmistusohje Voitele ja korppujauhota 1,8 litran rengasvuoka. Laita uuni päälle. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen, vatkaa hyvin. Yhdistä muut kuivat aineet paitsi kaakaojauhe. Siivilöi kakkutaikinaan vuorotellen kuivien aineiden seosta ja lisää välillä kermaa. Ota 1/3 kakkutaikinaa erilleen. Siivilöi ja sekoita siihen kaakaojauhe. Kaada puolet vaaleasta kakkutaikinasta vuokaan. Lusikoi väliin tumma taikina. Lisää päälle loppu vaalea taikina. Pistele haarukalla taikinan läpi sieltä täältä. Näin tehden tumma ja vaalea taikina sekoittuvat kauniiksi raidaksi. Paista Tiikerikakku 175 asteessa 50 - 55 min tai kunnes kakku on kypsä. Kumoa hiukan jäähtyneenä. VINKKI * Tiikerikakun voi pakastaa. Pakkaa se hyvin kelmuun ja alumiinifolioon. Sulata jääkaapissa.
    Tiikerikakku
  • 1. Laita uuni lämpenemään 175 astetta, voitele ja korppujauhota kakkuvuoka valmiiksi 2. Vaahdota voi, sokerit ja huoneenlämpöiset kananmunat sähkövatkaimella 3. Lisää sekaan maito 4. Sekoita leivinjauhe ja venhäjauhot keskenään, lisää taikinaan pikkuhiljaa 5. Erottele takinasta puolet toiseen kulhoon ja lisää kaakaojauhe 6. Täytä kakkuvuoka vuorotellen vaalealla ja tummalla taikinalla Paista uunissa 175 asteessa, n. tunti. Voit tarvittaessa tarkastaa kakun kypsyyden coktailtikulla, kun tikku on kuiva, kakku on valmis.
    Tiikerikakku
  • Ohjeet Kuumenna uuni 170 asteeseen. Voitele kakkuvuoka (tilavuus n. 1l). Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja maito.Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola, siivilöi ja nostele kevyesti taikinan joukkoon. Jaa seos kahteen kulhoon. Sekoita toiseen taikinaan vaniljasokeri ja toiseen kaakaojauhe.Lusikoi kahta taikinaa sekaisin kakkuvuokaan. Lopuksi sekoita vielä kevyesti lusikalla. Paista 55-60 minuuttia, kunnes kakkuun työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Anna jäähtyä. Viipaloi tiikerikakku tarjottavaksi.
    Tiikerikakku
  • Valmistusohje Voitele ja korppujauhota 1,8 litran rengasvuoka. Sekoita raidan ainekset keskenään. Valmista kakkutaikina: Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat seokseen yksitellen hyvin vatkaten. Lisää viimeksi kermaa ja jauhoseosta vuorotellen. Erota 1/3 taikinasta ja sekoita siihen raitaseos. Kaada voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan puolet vaaleasta taikinasta. Lisää kahvinen taikina ja viimeiseksi loppu vaalea taikina. Sekoita taikinan keskeltä hieman haarukalla, jolloin kakkuun muodostuu raitoja. Paista kakku 175 asteessa 50 - 55 min tai kunnes kakku on kypsä.
    Kahvitiikerikakku
  • Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen samalla hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin vanilliinisokeri ja leivinjauhe. Ripottele jauhoseos rasvavaahtoon siivilän läpi. Sekoita taikina tasaiseksi. Ota puolet taikinasta toiseen kulhoon. Sekoita toiseen osaan kaakaojauhe ja maito. Levitä voidellun ja korppujauhotetun rengaskakkuvuoan (1 1/2 l) pohjalle puolet vaaleasta taikinasta. Levitä päälle tumma taikina ja tämän päälle loput vaaleasta taikinasta. Pistele haarukalla taikinan läpi muutamia kertoja, niin eriväriset kerrokset raidoittuvat kauniisti. Paista tiikerikakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti. Varmista kypsyys cocktailtikulla.
    Tiikerikakku
  • Vinkkejä leivontaan: Muista, että rasva ja munat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä. Jos kakkutaikina uhkaa vatkatessa heroittua, voit pelastaa sen pienellä määrällä vehnäjauhoja. Ole huolellinen korppujauhotettaessa vuokaa, jotta kakku irtoaa vuoasta. Kumoa kakku vuoasta ritilälle kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen. Tee näin: Vaahdota huoneenlämpöinen pehmeä rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon munat yksitellen samalla hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin vanilliinisokeri ja leivinjauhe ja sekoita vaahtoon tasaisesti. Ota 1/3 - puolet taikinasta toiseen kulhoon. Sekoita toiseen osaan kaakaojauhe ja kerma. Levitä voidellun ja korppujauhotetun rengaskakkuvuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta. Levitä päälle tumma taikina ja tämän päälle loput vaaleasta taikinasta. Painele kiertäen haarukalla taikinan läpi muutamia kertoja, niin eriväriset kerrokset raidottuvat kauniisti. Paista tiikerikakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti. Varmista kypsyys cocktailtikulla. Kumoa kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen, anna jäähtyä rauhassa. Vinkki tiikerikuppikakuista: Voit leipoa samasta taikinasta samalla ohjeella Tiikerikuppikakkuja isohkoihin kuppikakkumuotteihin tai muffinivuokiin. Paistoajaksi riittää tällöin 15-25 min vuokien koosta riippuen. Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla tai suklaamoussella. Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
    Tiikerikakku
  • Salmiakki-tiikerikakku
  • Ohjeet Voitele ja jauhota noin 1 litran vetoinen vuoka. Sulata meijerivoi. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää taikinaan kuivat aineet, sulatettu voi ja jogurtti. Ota taikinasta eri kulhoon noin kolmasosa ja sekoita siihen kaakaojauhe. Kaada vuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta, lisää sen päälle tumma taikina ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta. "Pistele" taikinaa esimerkiksi haarukalla eri kohdista muutaman kerran että taikinakerrokset menevät sekaisin ja aikaansaavat tiikerikakun raidat. Paista kakkua 175 asteessa uunin alatasolla noin 40-45 minuutin ajan. Voit tarkistaa kakun kypsyyden pistämällä siihen hammastikun: jos hammastikku tulee ulos kuivana, on kakku valmis.
    Gluteeniton tiikerikakku
  • Voitele ja korppujauhota noin kahden litran kakkuvuoka. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat vaahtoon yksitellen vatkaten. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja sekoita taikina tasaiseksi. Nosta 2/3 taikinasta erilleen ja sekoita joukkoon sitruunaraaste ja -mehu. Murskaa turkinpippurit tehosekoittimessa tai pane ne kaksinkertaiseen pakastepussiin ja murskaa kaulimella. Kiehauta kerma pienessä kasarissa ja sekoita joukkoon turkinpippurijauhe. Keitä muutama minuutti miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes rouhe on liuennut. Sekoita joukkoon kaakao. Lisää seos 1/3 taikinan joukkoon. Nosta 1/3 vaaleasta taikinasta kakkuvuoan pohjalle ja nosta päälle puolet tummasta taikinasta. Tee samoin toinen kerros ja levitä päällimmäiseksi vaalea taikinakerros. Paista 175-asteisessa uunin alatasolla 50–55 minuuttia. Kumoa jäähtyneenä.
    Sitruuna-lakritsitiikerikakku
  • 1. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva, sokeri ja vaniliinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan. 2. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään ja lisää taikinan siivilän läpi kaapimella sekoittaen. 3. Ota taikinasta 1/3 eri kulhooj ja sekoita siihen kaakaojauhe. 4. Levitä puolet vaaleasta taikinasta kakkuvuokaan, levitä sen päälle suklaataikina raidaksi kakkuun ja päällimmäiseksi loppu vaaleasta taikinasta. 5. Paista uunissa 175*c n.40min
    Mini tiikerikakku
  • Mustaherukka-tiikerikakku
  • Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon yksitellen kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Ota 1/3 taikinaa eri kulhoon ja lisää siihen kaakaojauhe, kahvi ja suklaarouhe. Voitele ja jauhota kakkuvuoka ja kaada ensin puolet vaaleasta taikinasta pohjalle, sitten kaikki tumma taikina ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta. Voit vetää haarukalla muutamaan kertaan raitoja sekaisin vaaleaan taikinaan. Paista kakkua 175 asteessa, uunin alatasolla 60-70 minuuttia.
    Parempi tiikerikakku
1 - 15 yhteensä 23